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De peras y chocolate

Bizcocho de pera y chocolate

Bizcocho de pera y chocolate

Como les va? Les deseo un fantástico inicio de semana, que este llena de sorpresas y sus cocinas llenas de olores para conquistar corazones y estómagos. Esta vez les traigo una dulce entrada para deleitarlos y ustedes puedan compartirla con sus seres queridos. En esta ocasión la fruta estrella serán las peras! Mmmm otra de mis frutas preferidas y como se veían tan bonitas para comérselas pues aquí están. Combinadas con un delicioso bizcocho. A veces es difícil encontrar fruta fresca, bonita y que tenga un sabor sensacional, vivimos en una isla así que la mayoría de las veces traen la fruta todavía demasiado tierna, claro para que resista el largo viaje que hacen hasta que lleguen a nuestras manos; y esta es una de esas ocasiones donde las peras llegaron con muy buen sabor, y había que disfrutarlas al máximo. Este postre es muy rápido y sencillo de preparar así que no habrá ninguna dificultad y nos sacará del apuro en un dos por tres. Vamos a la receta…

Ingredientes

150 gramos de harina
15 gramos de Cocoa
175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 175 gramos de azúcar
3 huevos batidos
2 cucharadas de leche
2 peras cortadas en rodajas

Precalentar el horno a 180 grados

Engrasar y enharinar un molde aproximadamente de 23 cm de diámetro.

Primero cernir la harina con la Cocoa. Luego batir la mantequilla con el azúcar, hasta acremar. Añadir poco a poco los huevos, agregar la harina sin dejar de batir a una velocidad baja verter la leche. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Una vez lista la masa vaciarla en el molde previamente preparado y colocar las rebanadas de pera en forma de círculo. Hornear 45 minutos o hasta al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retirar del horno esperar a que se enfríe, desmoldar y servir al momento calientito acompañado con café o un te.

 

Bizcocho de pera y chocolate

Bizcocho de pera y chocolate

Les deseo que sea un postre delicioso para ustedes y que se animen a hacerlo les aseguro que no se arrepentirán.

Bizcocho de pera y chocolate

Bizcocho de pera y chocolate

Nos vemos en la próxima.

Besos

Alicia

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  1. Las peras no son mi fruta preferida pero menuda pintaza tiene la tarta Alicia!!

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