Tartas

Tarta de frambuesas … Un dulce regalo

Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas

Ya se siente el amor verdad? Bueno más bien la fecha especial para celebrar con amigos, novi@s, espos@s… Cenas, regalos,sorpresas, pequeños detalles que alegrará a todos en ese día especial, y bueno yo contribuyo un poquito para obsequiar algo dulce y que deje un buen sabor de boca a ese ser querido. Aunque siempre es un buen momento para tener ese lindo detalle para alguien en especial.

Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas

Como siempre algo sencillo, pero con mucho amor el ingrediente especial para todos ustedes y deseo que lo disfruten mucho y sus caras reflejen el gusto por saborear este pequeño placer hecho postre.

Ingredientes

175 gr de harina
100 gr de mantequilla en cuadritos
75 gr de azúcar
1 yema de huevo
2 cucharadas de té de manzanilla frío
600 ml de crema para batir
3/4 de taza de azúcar
250 gr de frambuesas

Colocar la harina cernida en un tazón, desmoronar la mantequilla con la mano hasta que quede una consistencia arenosa.
Agregar el azúcar, la yema y el té, hasta formar una pasta, dividirla en dos; extender cada una en forma de círculo y presionar los bordes a intervalos para formar una cenefa.
Hacer lo mismo con la otra mitad de la pasta para formar dos círculos iguales.
Hornear a 180grados durante 15 minutos o hasta qué estén dorados. Dejar que se enfríen por completo.

Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas

Batir la crema hasta formar picos, mezclar con 3/4 de taza de azúcar y una cucharada de té de manzanilla, hasta que los picos estén más duros.
Colocar un círculo en un platón, untar la crema alternando con las frambuesas, luego colocar encima el otro círculo, y terminar de decorar con la crema y las frambuesas.

Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas

Un postre delicioso para compartir y regalar, les deseo que lo disfruten mucho.

Tarta de frambuesas
Tarta de frambuesas

Nos vemos en la próxima

Besos

Alicia

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2 comentarios sobre “Tarta de frambuesas … Un dulce regalo

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