Cakes·Cheesecake·chocolate

Brownie cheesecake

Brouwnie cheesecake
Brownie cheesecake

 

A quién no le gusta el chocolate y si además le agregamos queso!!! Una combinación perfecta para deleitarnos y compartir con nuestras familias y amigos, les aseguro en verdad que quedarán encantados de tan sublime combinación. Cabe mencionar, este pastel no es nada empalagoso. Encontré esta receta navegando en internet y me pareció genial.

 

Brownie cheesecake
Brownie cheesecake

 

Un pretexto más para hacerla es que hoy se conmemora El Día Internacional del Chocolate, este día fue instaurado en 1995, una iniciativa francesa en honor al escritor británico Roald Dahl, autor de la célebre obra “Charlie y la fábrica de chocolate”.Dahl nació un 13 de septiembre de 1916 en Gales, Reino Unido. Además, en esta fecha nació Milton Hershey (1857), fundador de The Hershey Chocolate Company.

Brownie cheesecake
Brownie cheesecake

La preparación es muy sencilla y rápida, si nos tocó llevar el postre esta es una buena opción para quedar bien, sé que estamos en verano todavía y el calor es tremendo, pero encender el horno para elaborarlo vale la pena.

Vamos a la receta …

Ingredientes 

Brownie 

50 gr de cacao

125 gr harina

190 gr mantequilla temperatura ambiente 

180 gr de azúcar

2 huevos

Cheesecake

300 gr queso crema 

100 gr leche condensada 

2 huevos

Precalentar horno 170° Enmantequillar un molde de 20 -22 cm de diámetro le ponen una base de papel encerado para poder desmoldarlo mejor.

Colocar en un bol  los ingredientes para el brownie y mezclar sin sobrebatir. En seguida colocamos esta preparación en el molde .

A continuación de igual manera colocar los ingredientes para el cheesecake en un bol y mezclar, una vez lista la masa vaciarla sobre la mezcla de brownie.

Hornear a 170° durante 45 minutos. una vez transcurrido el tiempo apagar horno y dejar pasar 15 minutos  más la preparación.

Dejar enfriar totalmentente en el molde . Desmoldar y enfriar y decorar a gusto.

Brownie cheesecake
Brownie cheesecake

Ahora solo resta  disfrutar en compañía de amigos y familia y ay me contarán que tal les quedó.

Brownie cheesecake
Brownie cheesecake
Brownie cheesecake
Brownie cheesecake

Nos vemos hasta la próxima .

Besos Alicia

 

 

 

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