Canal RSS

Archivo de la etiqueta: jamaica

Margarita de jamaica

Margarita de jamaica

Margarita de jamaica

Una bebida que todos hemos probado en alguna ocasión la margarita, la historia del nombre de Margarita como cóctel es imprecisa.

Margarita de jamaica

Margarita de jamaica

Existen varias leyendas al respecto  una de  ellas, cuenta la  leyenda corroborada históricamente y actualmente la más aceptada, es que en el Hussong’s cantina de Ensenada, fue donde se inventó la Margarita en octubre de 1941 por el barman Don Carlos Orozco, logrando la mezcla de partes iguales de tequila, Damiana (en la actualidad se usa Cointreau) y lima o limón, servida sobre hielo en un vaso de sal con montura. Dicha bebida fue creada en honor de Margarita Henkel, hija del embajador alemán en México.

Bueno y que tal para este fin de semana esta refrescante bebida, que es genial en una reunión entre amigos, además de pasar un rato ameno en compañía de ellos.

Margarita de jamaica

Margarita de jamaica

Esta margarita es diferente y deliciosa, les aseguro que les va a gustar tanto que van a querer repetirla en varias ocasiones.

Ingredientes

1/2 taza de concentrado de jamaica

1/2 taza de jarabe natural

1/4 taza jugo de limón

1/4 licor de naranja

5oz de tequila

Hielo

polvo de jamaica

limón

flores fritas de jamaica

Colocar  en la licuadora, el concentrado de jamaica, jarabe, licor de naranja, jugo de limón, tequila y el hielo licuar todo muy bien hasta que quede integrado.

Aparte en una copa escarchar con el limón, sal y polvo de jamaica (esta se obtiene de licuar flores secas) , vaciar la mezcla y decorar con las flores fritas de jamaica.

Ahora sólo resta probarla y brindar!!!

Margarita de jamaica

Margarita de jamaica

Que tengan un excelente fin de semana y pruebenla!!!

Salud!!!!

Nos vemos en la próxima

Besos Alicia

Paletas de flor de jamaica

Paletas de jamaica
Paletas de jamaica

Cómo están?? Espero que muy bien!!! Iniciando el mes de Septiembre y tengo en mente muchas recetas para hacer, sólo espero que tenga el tiempo suficiente para poder subirlas todas!! les cuento que  nosotros los mexicanos estamos de manteles largos ya que es el mes patrio!!!

Ya que se festejan importantes acontecimientos que se relacionan con la lucha por la libertad y la soberanía del país.

Iniciando Septiembre y veremos los colores de nuestro México verde, blanco y rojo por todos lados tanto en decoraciones que engalanan e iluminan nuestras ciudades; además todos los mexicanos preparamos nuestras gargantas para dar el grito de Independencia frente al Palacio de Gobierno de todos y cada uno los estados de nuestro país el 15 de Septiembre. Ahh y no podía también faltar la comida!!! que de igual manera  se viste de gala mostrando lo mas representativo de México con sus sabores y colores.

Hoy les traigo el color rojo…. En unas deliciosas paletas de hielo, polos, popsicles de flor de jamaica son tan fresquitas y deliciosas y lo mejor muy rápidas de hacer y como todavía nosotros tenemos el clima súper caluroso nos quedan a pelo,ya que seguimos en verano!!!!

 

Paletas de jamaica

Paletas de jamaica

 

Ingredientes

1 litro de agua

60 ml de agua

1/2 taza de azúcar

2 tazas de flor de jamaica

moldes

Calentar el agua hasta  que comience a hervir y agregar la flor de jamaica, permitir que hierva aproximadamente cinco minutos  y luego apagar y dejar reposar unos diez minutos.

Transcurrido ese tiempo, colar la flor de jamaica  con ayuda de un colador y aplastarlas ligeramente a fin de exprimirlas un poco.

Mientras tanto  hacer el almíbar con la media taza de azúcar y los 60ml de agua ya frío vaciarlo al agua de jamaica.

Una vez que se encuentre completamente fría el agua de jamaica , vaciarla en los moldes y meterlos al congelador aproximadamente 2 horas.

Paletas de jamaica

Paletas de jamaica

 

Para desmoldarlas  solamente basta con colocarlos al chorro del agua para que se funda la capa de hielo y puedan desmoldarse.

 

Paletas de jamaica

Paletas de jamaica

 

Que les parecieron?? Buenísimas verdad???

 

Paletas de jamaica

Paletas de jamaica

Ahora a comerlas todas !!!!!!!!

 

Paletas de jamaica

Paletas de jamaica

Nos vemos en la próxima

Besos

Alicia

 

 

Victoria Bakes

Baking into the Ether

dulcetradiccion

Pastelería francesa tradicional adictiva

Succre

Tartas Personalizadas

A %d blogueros les gusta esto: